Karafka to ostre narzędzie do picia wina. Nie tylko pozwala winu szybko pokazać swój blask, ale także pomaga nam usunąć stare osady z wina.
Głównym celem używania karafki do trzeźwienia jest próba utrzymania strużki wlewanego napoju, aby wino miało jak największy kontakt z powietrzem.
1. Dekantery do wina wykonane z różnych materiałów
(1) szkło
Materiał, z którego wykonany jest dekanter, jest również bardzo ważny w przypadku czerwonego wina. Większość dekanterów jest wykonana ze szkła.
Jednak bez względu na to, z jakiego materiału jest zrobione, jego przejrzystość powinna być wysoka, co jest najważniejsze. Jeśli na planecie są inne wzory, trudno będzie zaobserwować klarowność wina.
(2) kryształ
Wielu producentów luksusowych marek używa do produkcji karafek szkła kryształowego lub ołowiowego, choć zawartość ołowiu jest w nim bardzo mała.
Karafka ta nie tylko służy do trzeźwienia alkoholu, ale może też pełnić rolę dekoracji domu, ponieważ ma elegancki wygląd i mnóstwo artystycznych kolorów, niczym ręcznie wykonane dzieło sztuki.
Niezależnie od tego, czy używasz ich w domu, czy na biznesowym przyjęciu, kryształowe karafki z łatwością sprawdzą się na każdej okazji.
2. Różne kształty karafek
(1) Typ zwykły
Ten typ dekantera jest najpopularniejszy. Generalnie, dolna część jest duża, szyjka jest wąska i długa, a wejście jest szersze niż szyjka, co jest bardzo wygodne do nalewania i przelewania wina.
(2) Typ łabędzia
Karafka w kształcie łabędzia jest nieco piękniejsza od poprzedniej, a wino może wchodzić jednym otworem i wychodzić drugim. Niezależnie od tego, czy jest nalewane, czy wylewane, nie jest łatwo je rozlać
(3) Typ korzenia winogron
Francuski rzeźbiarz naśladował korzenie winogron, aby zaprojektować karafkę. Mówiąc prościej, jest to mała probówka połączona ze sobą. Czerwone wino jest skręcane i obracane w środku, a innowacja również porusza tradycję.
(4) typ kaczki
Otwór butelki nie znajduje się w środku, ale z boku. Kształt butelki składa się z dwóch trójkątów, dzięki czemu powierzchnia styku czerwonego wina z powietrzem może być większa ze względu na pochylenie. Ponadto konstrukcja korpusu tej butelki pozwala na szybsze osadzanie się zanieczyszczeń (osad będzie osadzał się na dnie butelki dekantera) i zapobiega wstrząsaniu osadem podczas nalewania wina.
(5) Kryształowy Smok
Chiny i wiele krajów azjatyckich preferuje totemiczną kulturę „smoka” i specjalnie w tym celu zaprojektowano karafkę w kształcie smoka, dzięki czemu można ją docenić i bawić się nią, delektując się wyśmienitym winem.
(6) Inni
Istnieją również karafki o nietypowych kształtach, takie jak biały gołąb, wąż, ślimak, harfa, czarny krawat itp.
Ludzie dodają wszelkiego rodzaju fantazje do projektu karafek, w wyniku czego powstają karafki o różnych kształtach i pełne artystycznego znaczenia.
3. Wybór dekantera
Długość i średnica dekantera mają bezpośredni wpływ na wielkość powierzchni kontaktu wina z powietrzem, co z kolei decyduje o stopniu utlenienia wina, a w konsekwencji o bogactwie jego zapachu.
Dlatego tak ważny jest wybór odpowiedniego dekantera.
Ogólnie rzecz biorąc, do młodego wina można wybrać stosunkowo płaski dekanter, ponieważ płaski dekanter ma szeroki brzuch, który pomaga winu się utlenić.
W przypadku starych i delikatnych win można wybrać karafkę o mniejszej średnicy, najlepiej z korkiem, co zapobiegnie nadmiernemu utlenianiu wina i przyspieszy jego starzenie.
Warto też zwrócić uwagę na to, aby wybrać karafkę, którą łatwo się czyści.
Czas publikacji: 19-05-2023