Butelki Hocka BVS Neck 750 ml

Jeśli wino jest sklasyfikowane według koloru, można je z grubsza podzielić na trzy typy, to znaczy czerwone wino, białe wino i różowe wino.

Z perspektywy światowej produkcji czerwone wino stanowi prawie 90% wolumenu.

Odmiany winogron używane do wytwarzania wina można z grubsza podzielić na dwie kategorie według ich koloru. Klasa odmian o niebiesko-fioletowej skórze nazywamy je odmianami czerwonych winogron. Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah i tym podobne, które często słyszymy, są odmianami czerwonych winogron. Jedna to odmiany z żółtą zieloną skórę, nazywamy je odmianami białych winogron.

Niezależnie od tego, czy jest to odmiana czerwonych winogron, czy odmiana białych winogron, ich mięso jest bezbarwne. Dlatego po warzeniu czerwonego wina odmiany czerwonych winogron są kruszone i fermentowane wraz ze skórkami. Podczas fermentacji kolor skóry jest naturalnie wydobywany, dlatego czerwone wino jest czerwone. Białe wino powstaje przez naciskanie odmian białych winogron i fermentację.

Historycznie ilość standardowych butelek wina nie była jednolita. Dopiero w latach siedemdziesiątych społeczność europejska ustanowiła rozmiar standardowej butelki wina na 750 ml w celu promowania standaryzacji.

Ta standardowa kolba objętościowa 750 ml jest ogólnie akceptowana na arenie międzynarodowej.