Butelki BVS Neck o pojemności 750 ml

Jeśli wino jest klasyfikowane według koloru, można je z grubsza podzielić na trzy rodzaje, czyli wino czerwone, wino białe i wino różowe.

Z punktu widzenia światowej produkcji blisko 90% wolumenu stanowi wino czerwone.

Odmiany winogron wykorzystywane do produkcji wina można z grubsza podzielić na dwie kategorie w zależności od koloru. Klasa odmian o niebiesko-fioletowej skórce, nazywamy je odmianami czerwonych winogron. Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah i tym podobne, o których często słyszymy, to wszystkie odmiany czerwonych winogron. Jedną z nich są odmiany o żółto-zielonej skórce, nazywamy je odmianami białych winogron.

Niezależnie od tego, czy jest to odmiana winogron czerwonych, czy białych, ich miąższ jest bezbarwny. Dlatego podczas warzenia czerwonego wina czerwone odmiany winogron są rozgniatane i fermentowane razem ze skórkami. Podczas fermentacji kolor skórki jest naturalnie wydobywany, dlatego czerwone wino jest czerwone. Wino białe powstaje w wyniku tłoczenia białych odmian winogron i ich fermentacji.

Historycznie rzecz biorąc, objętość standardowych butelek wina nie była jednolita. Aby promować standaryzację, Wspólnota Europejska określiła rozmiar standardowej butelki wina na 750 ml dopiero w latach 70. XX wieku.

Ta standardowa kolba miarowa o pojemności 750 ml jest powszechnie akceptowana na całym świecie.